• Préchauffer votre four à 180° th 6 (chaleur tournante)

• ÉTAPE 1 ___ Laver et éplucher vos pommes de terre.

• Rincer les sous l’eau froide et essuyer les à l’aide d’un torchon propre.

• Au robot ou à la mandoline trancher vos pommes de terre en fines tranches.

• Couper vos 2 gousses d’ail dégermées en deux et frotter bien l’ensemble de votre plat.

• Beurrer le plat à gratin avec la margarine.

• Disposer vos pommes de terre coupées dans le plat.

• ÉTAPE 2 ___ Dans un saladier, mélanger le lait et la crème, saler et poivrer.

• Verser ce mélange sur les pommes de terre.

• ÉTAPE 3 ___ Enfourner et laisser cuire 50mn à 1h00 (tout dépend des fours).

• Votre gratin est cuit lorsque la pointe d’un couteau s’enfonce facilement.